深圳龙华糖锅盔培训学校

糖锅盔一定要吃刚刚烤出来的，一定要轻轻的咬下去，切忌大口，因为里面的非烫的红糖很可能烫的你叫。咬开一个小口，冒着热气的红糖就流出来了，小心的吹一下，感觉稍微凉了一点，舔一下热乎乎的红糖，甜到心坎里。混糖锅盔一定要趁热吃，和着红糖的白面皮，特别的香。
彭州还有很有名的军屯锅盔，是军屯镇的特产。这种锅盔特别扎实，一个就胀肚皮的那种，味道也不错。
现在特别想念学校外面培根路上，一个帅哥打的锅盔。那家打锅盔的，不记得名字了，其实是一直都不知道，总之每次到了外婆家，都要去找那个打锅盔的哥哥买个酥肉锅盔。可惜到高中城市改造，帅哥锅盔也不知道搬到何方去了。人间从此失去一道美味。

之所以叫打锅盔，因为在锅盔的制作过程之中，有很重要的程序就是把面团摔拍打锤，这样面才有嚼劲，加上特别调制过的碎肉，绕成个圆后煎烤，烤这部分也很重要，酥肉锅盔的酥绝妙就在这里，在炉子里烤到火候。每次拿到刚打好的锅盔，特别喜欢在边上狠狠咬上一口，顾不上烫，肉的酥香在唇齿之间游走，嘴角上还留着脆蒙蒙的锅盔渣和芝麻，就差没把拿锅盔的纸给吞下去了。