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深圳龙岗酥饼培训机构
奥利奥酥饼的做法。
准备材料:
奥利奥饼干:60g
玉米粉:15g
低筋面粉:160g
泡打粉:1g
糖粉:50g
香粉:2g
黄油:70g
蛋白:40g
具体做法:
1、首先将奥利奥饼干掰成小块,将黄油和糖粉混合后搅拌。
2、将蛋白粉次加入到搅拌好的黄油和糖粉中。
3、将面筋粉、香粉、玉米粉、泡打粉依次加入到黄油中,搅拌。
4、将掰好的奥利奥饼干放到黄油中,搅拌。
5、将较后搅拌好的黄油搓成黄柱体,放入冰箱冷藏,时间为1个小时左右。
6、将冻好的取出来,切成1厘米的圆片,摆好,放到烤排里,烘烤20分钟左右,温度大约为150-180摄氏度左右。
香脆可口的奥利奥酥饼做成了O(∩_∩)O~
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